Das betörende Städtchen Martina Franca ist ein Sinnbild des barocken Apuliens. Vom Palazzo Ducale mit seinen 300 Räumen und der üppigen Fassade kommend erreicht man über den Corso Vittorio Emanuele die Piazza Plebiscito, die von der barocken Fassade der Kollegiatskirche San Martino beherrscht wird.
Nicht weit davon entfernt findet sich der Uhrturm aus dem Jahre 1734.
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